Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Кукабарра писал(а):

Ева, благодарю вас за рецепт!!!

На здоровье, Леночка!

Кукабарра писал(а):

Не поленилась, следовала четко инструкции, но, видно, фасоль в разных странах очень разная..

Леночка, фасоль вообще очень разная бывает... Но дело не в этом...
Любая нормальная фасоль варится долго, и шкурка с нее не слезает...
Скорее всего, твоя фасоль была уже как-то обработана! Ну, сейчас все продукты пытаются "улучшать", прости господи... Уж не знаю, как.. Возможно, совсем безобидно - простая обварка... Но знаю, что обрабатывают и химией, чтоб дольше хранилось.. Ну, это относится не только к фасоли... И фрукты обрабатывают, и овощи... бананы обязательно... и крупы...
Уж не говорю о ГМО... Чего там намодифицировали, неизвестно...
Это бич цивилизации...

У нас, слава богу, пока все растет на земле, из семян прошлого урожая и сразу попадает на прилавок... Вот не знаю, когда и нас "накроет" цивилицация... Но чем позже, тем лучше...

Кукабарра писал(а):

В итоге все же вымучила я салатик!

Хоть на вкус-то понравилось?..

Лен, ты попробуй несколько разных купить... Может, "набредешь" на хорошую фасоль...
Ну, или не вымачивай так долго... Вашей фасоли это явно не по нутру...

С Новым годом!!