Потаж (французский овощной суп)

2 картошины, 1 цуккини, 1 баклажан, 1 луковица, 1 морковка, по половинке красного и зеленого перчика (можно добавить лук-порей, редьку, помидоры), пол-пакетика жирных сливок, тертый сыр, гренки из серого хлеба

овощи порезать в кастрюлю,

добавить литр - полтора воды, и варить до готовности, посолить,

взбить овощи блендером, влить сливки, хорошо перемешать,

разлить в тарелки, посыпать тертым сыром, подавать с гренками

Приятного аппетита.