Сыр своими руками

Спасибо большое за поздравления

угостила хорошего человека сыром и попросила сделать фотки, вот отчитываюсь

сыр Российский из козьего молока, получился очень вкусный

Эмменталь тоже из козьего молока, внешний вид далек от эталона, но вкус нам понравился.
Консистенция суше, магазинного и вкус не похож на магазинный.
Просто нормальный сыр, не имеющий с Эмменталем ничего общего

покрывала двумя слоями полисведа, у готового сыра пленка снялась "чулком", а цвет корки остался
но мы так едим

Денис, а ты разрезал свой Маасдам?