Закусочный перчик

Alessia
Аленочка, вся прелесть этого рецепта как раз и заключается в меде. Поэтому не могу сказать, можно ли его заменить сахаром. А в готовом перчике мед не чувствуется, он только придает приятный оттенок перчикам. Я банки не укутываю. Просто переворачиваю их вверх ногами и даю хорошо остыть, вот и все.