Кокосанка (печенье кокосовое)

девочки, а какое тесто по консистенции должно быть? у меня мелкая очень стружка, ушло 180 грамм и тесто вышло рассыпчатое. мокрыми руками шарики лепились,о результат пока в духовке. кажется, суховаты будут