Салат с морской капустой, морковью по-корейски и шиитаке

Viverra писал(а):

Лариса! Пришла поблагодарить и показать что вышло.

Наташа, всегда рада гостям!

Viverra писал(а):

Готового салата с шиитаке я не нашла, но увидела замороженные, купила. Поискала здесь как их готовить - не нашла. В интернете нашла рецепт шиитаке по-корейски (вроде состав похож), только там было морковки больше и, как выяснилось в процессе поедания, в рецепте оказалось ну ооооочень много уксуса

Какая же ты молодчина, что не сдалась и не отмахнулась, а ищешь решение возникшей проблемки и уверенно идешь к намеченной цели. Это достойно уважения. Если человек в мелочах, в повседневном быту так настойчив в решении намеченного, то и в большом деле он не отступит и добьется отличного результата.

Viverra писал(а):

Салатик очень порадовал меня и мою свекровь - двух любительниц уксуса

Я третья буду в вашей компании, потому что люблю остро-кислые соусы и заправки, люблю лимон за кислинку и выпечку с кислыми ягодами.

Viverra писал(а):

Фото ужасного качества, на мой старенький телефон и поздно вечером:

Это не так важно. Важно, что салат вам понравился, а для мужа нашли удобный вариант.

Viverra писал(а):

пришлось салатик доделывать,

Viverra писал(а):

чтобы дать ему вторую жить и хоть как-то нейтрализовать уксусную кислоту, решено было добавить туда крабовые палочки и свежий огурец. После этих изощрений, салатик был дружно съеден за один присест!

Отличное дополнение и отличный выход из положения!

Viverra писал(а):

В следующий раз я просто положу меньше уксуса, чтобы не мучится. Хотя свежий огурчик, пропитанный ароматом шиитаке и кисловатый от уксуса мне оооочень понравился!

Наташа, ты замечательная хозяйка!

Viverra писал(а):

P.S. морскую капусту беру самую дешёвую, ашановскую, без добавлений лука или ещё чего. По мне она самая вкусная: сладковатая, в меру уксусная и чистенькая - без крупинок (песок наверное), которые частенько мне попадались в других фирмах и неприятно хрустели на зубах.

Я покупаю продукцию нашу, белорусскую, фирмы Санта Бремор (Брест). Если попадется в магазине, возьми на пробу. Никаких пещинок ни разу не попадалось. Я и селедку их беру. Вообще их продукция идет на экспорт и высоко ценится. Это один из крупнейших производителей высококачественных продуктов питания в Восточной Европе. Мировой лидер по переработке икры....
Наташа, спасибо за подробный и очень приятный отчет!
Со Святками и наступающим Старым Новым Годам!!!