Таня, теперь по мотивам твоего борща варю и щи))) Тушу вместе и свежую капусту шинкованную, и квашеную. И добавляю ещё обязательно редьки зелёной или репы, или брюквы.
Точно так же добавляю и мёд, и лимонный сок и немного винного уксуса. А ещё тмин - он с капустой дружит.
Очень нам нравится!
