Майонез от logiki

Сегодня в экстренном порядке делала майонез (варились порвиротики ) первая попытка с треском провалилась... яйца домашние - всё комнатной температуры!!! Почитала комменты- не у меня одной такое
Думаю что- то не так.
Оказалось ларчик просто открывался
Взбила только яйцо с сахаром и солью (без горчицы) и стала добавлять струйкой масло и ОП-ПА начало густеть!!!!!!! Ну, а потом все остальные ингредиенты!!!
Немного вкус не такой, как в магазине получился, но это в следующий раз подкорректирую
Мариша, спасибо за рецепт
Теперь и мы с майонезиком своим будем!!!