Датский ржаной хлеб на закваске

Цитата:

А дл. подлежит расшифровке? Подозреваю, что л - это ложка. Я знаю: столовую ложку, чайную ложку, а "д" - это десертная ложка?

Марина, здраствуйте! Во вступлении к рецепту есть примечание, что дл это децилитр , то есть 1дл = 100 мл