Трубочки слоеные с белковым заварным кремом

Strynka писал(а):

Наташа, несу отчет: Муж был в восторге и просит еще. Делала я именно Ваш крем с сиропом, и он именно такой как в кондитерской!!! Я не пожалела, что поэксперементировала. Теперь у меня на вооружении два крема: один для начинок, как у Вас, его же и в эклеры вкусно будет, а второй на водяной бане - его я использовала для украшения тортов, если нужно рельеф рисовать (розочки и пр.), он как будто более жесткий. Большая благодарность за рецепт!) p.s. Осталось мне красиво и ровно тесто на трубочки наматывать научиться)

Оксана,трубочки очень красивые и аппетитные получились и тесто,видно,ровненько легло
на здоровье
рада,что все у тебя получилось и муж остался довольным
крем и правда как в кондитерской
а я этим кремом тоже торты украшала,розочки,цветочки отлично держатся
надо мне тоже на паровой бане попробовать как нибудь сделать и сравнить
теперь вам нет необходимости покупать эти пирожные в кондитесрких,дома еще вкуснее
спасибо за отзыв