Хвастаемся покупками на кухню (посуда, быт.техника и т.д.)

Цыпа-Синица писал(а):

Сыр еще не делала. Ия, ты эту миску ставишь в микроволновку?

Я сегодня попробовала творог сделать. Очень понравилось.
У меня нет микроволновки. Просто в кастрюле нагрела 1 л молока. Добавила немного йогурта, перемешала - пошел процесс створоживания. Но мне показался недостаточным. Тогда я капнула несколько капель яблочного уксуса. И творожные хлопья получились знатными. Немного дала остыть массе, а потом шумовкой аккуратно переложила створоженную массу в центральное решето, накрыла крышкой и оставила стекать излишнюю сыворотку. Через ячейки корзины стекала только сыворотка, хлопья не попадали, так что устройство надежное.
Творог получился нежнейшим! Я не помню, когда ела такой в последний раз! с магазинным не сравнится! С 1 литра молока получается где-то половина корзинки, может чуть меньше. Не взвесила. Единственный минус - это на один присест. На домашний йогурт и творог молока не наносишься! Пора заводить на балконе корову!