Macarons

Спасибо огромное за ответ!
С праздником Вас)
В общем думала я сегодня день икс муку сделала и просеяла и решила проверить температуру в духовке, как Вы советовали)
А подхожу к ней выбрать режим, и режима 3, о котором я читала в инструкции, в моей духовке не оказалось
Написано одно, по факту другое)
Остается режим конвекции с заднем нагревательным элементом и режим конвекции с нижним нагревательным элементом
Буду пробовать на втором приподняв деко выше среднего или на середину)
_______
Анечка, а подскажите имеет ли значение какой жирности добавлять сливки при варке карамели?
Жирность влияет на консистенцию?
Везде смотрю 33% указывают