Хвастаемся покупками на кухню (посуда, быт.техника и т.д.)

Девочки, тоже давно хочу тескомовскую ветчинницу, магазинную продукцию совсем не покупаем, т.к. ее невозможно есть.
Про крышку не поняла, для чего она нужна?

видела в комментариях, что на режиме конвекция можно делать и в духовке.