Эклеры от Christophe Adam

yfnfif77 писал(а):

А крем какой больше всего нравится?

больше нравится и полезно крем творожный в колечках: творог 9%+сгущенное молоко + сметана 17% + ванильный экстракт = взбиваем до однородности и плотной консистенции (этим кремом украшен верх шу и эклеров на 2 фото)
иногда к творогу добавляю ягодные пюре

а если об эклерах, то все в восторге от Сарочкиных апельсиновых и кокос-лайм - очень нежные начинки, еще у меня все любители фисташкового крема в эклерах