Немецко-русский кулинарный словарь

omatanja писал(а):

Девочки. возможно старожилы меня поправят, но Buttermilch -это пахта, белая жидкость после сбивания масла. А кефир, он и в Германии -Kefir и ещё имеет название Yoghurt. Sauermilch, Dickemilch - это простокваша.

Татьяна, я с тобой согласна за одним исключением. Buttermilch - это пахта, Kefir - это кефир, а вот Yoghurt - это не кефир, а йогурт.
Просто Kefir не во всех магазинах продаётся, поэтому многие его не находят.