Polinka777

Полина
35 лет
Миасс
Chanel-vanil писал(а): |
не совсем понятен сам процесс копчения надо или погуглить, или вы подскажите |
Конечно подскажем
Вот так выглядит коптильня.
На дно насыпается щепа для копчения, ставится решётка, выкладывается рыба (если много рыбы, то на обе решётки в 2 уровня), закрывается крышкой и ставится на огонь (на мангал или открытый огонь) и всё, через 30-40 минут вкуснейшая рыбка готова
