В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Polinka777 писал(а):

Конечно подскажем Вот так выглядит коптильня. На дно насыпается щепа для копчения, ставится решётка, выкладывается рыба (если много рыбы, то на обе решётки в 2 уровня), закрывается крышкой и ставится на огонь (на мангал или открытый огонь) и всё, через 30-40 минут вкуснейшая рыбка готова

Полин, на открытый огонь или уже на угли с дымом?