Catu
Таня
46 лет
Москва
Люся, а можно вопрос про расстойку? (я ничего сложнее пиццы в жизни не пекла). Можно в духовке включить режим дрожжевое тесто (это градусов 40), оставить в ней на расстойку, а потом, не вынимая, повернуть рычажок на выпечку? Или надо вынуть, разогреть духовку, а потом поставить булочки обратно? Вы булочки с конвекцией выпекаете или в режиме верхний-нижний жар?