Белковый заварной крем

Le11DI писал(а):

Спасибо Татьяна , почитаем и новый рецепт

Людмила, я крем по этому рецепту уже делала много раз. И ни разу не было осечки. Попробуйте сделать. затраты минимальные, времени, если не считать. что нужно отделить пару белков от желтков и отмерить сахар ровно 12 минут. Крема получается много. Он совсем не затратный. Самые красивые цветочки получаются именно из него. И, заметьте, я не меняла количество используемых ингредиентов. Только описывала всякие мелкие нюансы. Они очень важны в изготовлении этого крема.