Жареная килька-хамса по-испански(Boquerones en adobo)

Catu писал(а):

Наташа, спасибо! Готовила корюшку по первому рецепту с маринованием, получилось супер, даже не смотря на то, что рыба явно размороженная была (хотя выдавалась за охлажденную). Но чистить это мрак

Тань,на здоровье
рада,что воспользовалась рецептом

Catu писал(а):

С килькой-хамсой я бы вообще померла.

это только так кажется,на самом деле чистится легко и быстро
хребет замечательно отделяется вместе с костями

Catu писал(а):

Мне идея маринования очень понравилась - рыба становится плотная и не разваливается. Как думаешь, если по тому же принципу филе трески небольшими кусочками приготовить?

треску не жарила,но думаю должно получиться не плохо
удачи!
напиши потом,если понравится
спасибо и тебе за отзыв