В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!
Chanel-vanil
Марина
Россия
| Ольгура писал(а): |
| рецепт глазури. |
Для глазури:
1-2 яичного белка
Сахарная пудра – 300-400 гр
Лимонный сок
Яичный белок растирать ложкой с сахарной пудрой до состояния не текучей, держащей форму глазури. В процессе смешивания нужно добавить немного лимонного сока. Лимонный сок придаст глазури дополнительный вкус. И вроде как лимонная кислота помогает устранить ненужные микробы из яйца. В глазурь по желанию можно добавить красители.
Густоту глазури надо "уловить" - она не должна сильно растекаться. Если жидковато - добавить еще пудры, если густо - то разбавить несколькими каплями лимонного сока.
06 Фев 2018 21:17