Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Ева, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за разбор моего "полёта" !

Купила эмалированное ведро, 12 литров, туда и перелью и добавлю бутыль "древнего" уксуса. Место тёплое, затемнённое.

Сахара, кстати, добавляла не так много. И вот сегодня обнаружила в бутыле, похоже, уксусную матку.

Во второе, тоже новое, эмалированное ведро сделаю уксус по Вашему рецепту!! Если всё получится, буду делать по Вашему рецепту! Будет что раздать родственникам и знакомым - яблочки свои, в этом году хорошо уродились.