Пилав с мидиями в стиле Гоа

Уважаемая Ольга!
За неимением в Москве сырых мидий попробовала сначала весь рецепт с морожеными, и повторять никому не посоветую Но рис со специями очень заинтересовала, я выделила эту часть рецепта отдельно и третий год с удовольствием использую. Всем гостям очень нравится, особенно женской половине. Огромное Вам спасибо!