Сыр Армянский или Адыгейский. Мой вариант

Джонатан

игорь

58 лет
Саратов
Доброй ночи!Будьте добры посоветуйте надо ли добавлять хлористый кальций ,если буду делать армянский сыр из кипяченого фермерского молока .Кипятить прейдетя так как в стаде 100 коров.Если кальций добавлять (у меня в ампулах) ,то сколько и на какой стадии приготовления ?

 
13 Фев 2018 3:18

Страница 9 из 9