Кекс «Чудо»

Ланита

светлана

51 год
южный урал
Фото

Готовится легко, просто и быстро, из минимального количества продуктов и что немаловажно совсем без грамма масла.
Фото

Понадобится: 1 яйцо, 300 мл сыворотки, 2,5 стакана муки, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, горсть изюма (промытого и просушенного), 1 яблоко (очищенное и мелко порезанное) или немного любых ягод, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка лимонной цедры, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка какао.
Взбить в миксере яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавить сыворотку и соду, перемешать. Всыпать муку и корицу, взбить миксером. Тесто получается по консистенции как густая сметана. Отделить от него примерно 1/4 часть в отдельную посуду и смешать с какао. Остальное тесто смешать с изюмом, яблоком (ягодами), лимонной цедрой.
Выложить в смазанную маслом форму половину светлого теста, сверху положить тесто с какао, на него выложить оставшееся светлое тесто. Таким образом готовый кекс получится с шоколадной прослойкой, что очень красиво смотрится. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Желаю всем приятного чаепития! Drinks or Beer Rose
Фото

 
01 Авг 2009 15:12

Страница 1 из 3