Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

tanya185
Сметану беру 15%. В нее кладу соду и идёт реакция.
В это время взбиваю яйца.
Все как обычно.
Может дело в том, что сразу 1,5нормы выпекают одним коржом?!
Не знаю(