Батон для начинающих хлебопеков

Флёр

Флёр писал(а):

Ты когда делаешь надрезы на батоне до расстаивания или перед выпечкой?

Наташа, надрезы делаю перед выпечкой, перед посадкой в духовку можно еще слегка сбрызнуть батон водой, чтобы разрезы раскрылись лучше.
Наташенька! Благодарю за интерес к рецепту.