Безе для тортов и просто так за 30 минут

tanya185 писал(а):

с выраженным рисунком, я мощным миксером его взбиваю минут 20

Я взбиваю ручным (мощность 350) минут 5-7. И то не на полной мощности. Но это если предварительно растворила сахар с белком на паровой бане. Если нет, то минут 10