Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Soya



Зоенька, приветствую!

Soya писал(а):

Очень вкусно было.

я тоже люблю дрожжевые изделия, но сейчас ГМО дрожжики и они опасны..

Soya писал(а):

Вообще повара в садике готовили очень хорошо. До сих пор вспоминаю вкуснейшие пончики, толстенные омлеты.

да, ГОСТовский омлт всегда любили все, кстати. есть его рецепт и по-моему даже у нас на сайте.
И оладушки ГОСТ - которые тоже все всегда если и детки и взрослы, тоже есть у нас тут
Вообще по ГоСТ что ни приготовь - очень вкусно и повара замечательно готовили по тем рецептам.



А вообще на сайте Чадейки я прочитала, что оказывается все рецепты ГОСТ - это немецкие рецепты, но в них только изменили количество для общепита...

Soya писал(а):

Не знаю, Ленчик. Раньше об этом не писали ничего, не говорили.

в стареньких книжечках Болотова было написано давненько о разновидносиях дрожжиков, это когда они натуральными еще были....

Soya писал(а):

Даже разные виды дрожжей.

да... и нетолько для правильного переваривания овса нужны были конские дрожжи, а для других видов продуктов использовались овечьи (они самые близкие к микрофлоре человека). для чего то козьи использовались, уже забыла... А в общем все процессы бродильные включали в себя использование натуральных микроорганизмов животных: эль (пиво), сыры разные, квасы - много было разновидностей именно выброженных продуктов. что было полезным очень и нужным для организма человека...

Soya писал(а):

Так может тогда лучше на соде печь?

на соде и газировке получается пресный хлебушек, не выброженый. Можно самому заквасочку приготовить,



а некоторые даже ставят гречневый безглютеновый хлебушек (гречка зеленая выбраживается, размалывается и пекут хлеб)..
Сейчас много говорят о том, что каждый человек вдруг по каким то обстоятельствам может негативно реагировать на глютен...

Soya писал(а):

Красота ледяных скульптур завораживает, восхищает.

Зоенька, там не полная экспозиция - можно скопировать заголовок и ввести поиск - разные источники показывают очень разные творения удивительных мастеров!