Медовый слоеный торт

Ika73 писал(а):

Делаю постоянно, спасибо за рецепт. А вот карамель не делала. Сливки какой жирности нужны? 10% будет достаточно или больше надо?

Очень рада! На здоровье!
Для карамели нужны пожирнее, от 30%. Я пробовала и с 23% - тоже неплохо получалось, но консистеция не такая густая и кремовая, чтоли.