Медовый слоеный торт

Приготовила тортик, очень понравился.
Спасибо Катя Ванилла за предоставление рецепта и Олюсе за помощь.

а вот и фото




Не успела сделать фото в разрезе.

Балалашка писал(а):

Приготовила тортик, очень понравился. Спасибо Катя Ванилла за предоставление рецепта и Олюсе за помощь.

Это точно! Ольге и правда огромное спасибо за пояснения. Интересно почитать. Особенно про соус, а то у меня всегда с ним проблемы

А торт чудный! Идея с такими "сливочными шапками" понравилась.
Возьму на заметку

Vanilla. писал(а):

Особенно про соус, а то у меня всегда с ним проблемы

Катюш, чтоб не было проблем с карамельным соусом,после закипания не мешай его!!!!!!! а только проводи по краям мокрой кисточкой. Доведи до красивого цвета и залей горячими сливками и мешай и потом масло и Всё. отличный соус!

Катя, спасибо большое за рецепт тортика! Делала двойную норму теста и два тортика. Первый - маме на работу, а второй - для домашнего чаепития. Очень-очень понравился всем! Мама записала в любимые
Спасибо также Оле-Сарочке за помощь в выборе рецепта!
Соус не успела сделать, так как готовила два торта к дню рождения. Возможно потом попробую с ним. Хотя и без него торт превосходный! Очень нежный, мягкий, с чудным ароматом меда!


Ещё раз спасибо, девочки!

loranas
ООООО, какой кусочек!!!! Крем с желатином делала?

Спасибо, Оля! Нет, без желатина. Хорошая 20% сметана и сливки

какой чудный тортик

loranas писал(а):

Здорово как! Кусочек очень аппетитный

Катя, от меня в благодарность ещё кусочек тортика :


Моя семья его очень полюбила Говорят, что самый вкусный В этот раз, правда, сметана не та, качество консистенции не очень хорошее, но даже с нею он великолепен! Спасибо большое, Катя!!!

loranas писал(а):

Катя, от меня в благодарность ещё кусочек тортика : Моя семья его очень полюбила Говорят, что самый вкусный В этот раз, правда, сметана не та, качество консистенции не очень хорошее, но даже с нею он великолепен! Спасибо большое, Катя!!!

Очень красивые фотографии
Ох, ну я то всего лишь исполнитель
Спасибо Мишель за такой чудный рецепт - я сама от него без ума

Вкусненький! В меру сладкий, не приторный - это и понравилось очень. Буду печь еще! Спасибо за рецепт!

Татка Татиана писал(а):

Вкусненький! В меру сладкий, не приторный - это и понравилось очень. Буду печь еще! Спасибо за рецепт!

На здоровье!

Сделала дочке на 7 лет. Заказала она пчёлок и много, сделала ей 50 шт., и картинку из мультика Головоломка

Хороший тортик! Спасибо за рецепт!

Сделала тортик ,не знаю как слоеный,но у меня медовичек получился. Вкусно спасибо.

Благодарю за рецептик ооочччееенннььь вкусного тортика!!!

Perchik777 писал(а):

Благодарю за рецептик ооочччееенннььь вкусного тортика!!!

Чудесные фото! Спасибо! Очень рада, что вам пришелся по вкусу)

Чудесный рецепт! Спасибо, Катюша!

Катюша, спасибо за рецепт! Торт изумительный! Легкий, слоеный. Делала на патоке. Буду делать еще и еще. Очень люблю слоеное тесто, но, т.к. очень люблю сладкое, то не позволяю себе классическое слоеное тесто, в нем очень много масла. А этот торт просто находка.
Олюсе спасибо за комментарии, делала по ним, очень помогли,

Я тоже пекла этот торт. Замечательный рецепт. Спасибо, Катя.

STAR*KA писал(а):

Я тоже пекла этот торт. Замечательный рецепт. Спасибо, Катя.

На здоровье! Спасибо за отличные фото

Делаю постоянно, спасибо за рецепт. А вот карамель не делала. Сливки какой жирности нужны? 10% будет достаточно или больше надо?

Ika73 писал(а):

Делаю постоянно, спасибо за рецепт. А вот карамель не делала. Сливки какой жирности нужны? 10% будет достаточно или больше надо?

Очень рада! На здоровье!
Для карамели нужны пожирнее, от 30%. Я пробовала и с 23% - тоже неплохо получалось, но консистеция не такая густая и кремовая, чтоли.

Катя! Спасибо за мега-вкусный тортец! Готовил полностью старший сын братишке-первоклашке( я ему помогала только коржи катать, т.к. делали двойную норму , любим и просто коржики поесть. ) Нежнейший и вкуснейший!!! Карамель была приготовлена, но от нее дети почему-то отказались. Благодарю от души!