Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

natalla писал(а):

Девушки, может кто подскажет. У меня ржаной стартер, сколько его нужно взять и можно ли чтобы сделать 300 грамм пшеничной закваски. И на пюре картошку в мундире варить?

Конечно, ясно, что уже ооочень поздно, но, вдруг еще кому-то пригодится.
Картофель варить очищенный. Стартера можно взять грамм 20, тем, кто любит ржаную выпечку, это даже не будет заметно.