Сырники без муки и манки (на кукурузном крахмале)

Алена прошу прощения, что только отвечаю.
Я рада, что сырнички Вам понравились И да, они получаются именно плотненькими. Но, тут еще конечно зависит от качества муки, творога. Я из творога "простоквашено" делаю сырники лишь с одной рисовой мукой, которой добавляю совсем чуть-чуть. А все тоже самое с другим творогом делалаа- ничего не получилось, все поплыло.
Мне кажется если хочется сырних оладьев...может больше яиц и чуть больше муки?