Вот здорово!!! Надо будет попробовать. Я постничаю, поэтому майонез мне нужен все смазывать. Я его делаю, но не из аквафабы, а у меня идет заваренный крахмал. Когда первый раз попробовала, то поняла, что это не хуже покупного майонеза, только без всяких "ешек". А до этого в Храме одна девушка поделилась рецептом соуса из белой фасоли. Пробовала. По вкусу он похож на майонез. Тоже взбивается в блендере.