Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Неожиданно наткнулась на рецепт. Оказывается, его самостоятельно можно приготовить Большое спасибо! Решила написать пару комментариев. Правильно сыр произносится «брЮнУст». Он действительно популярен в Норвегии. Его многие едят, нарезав очень тонкими пластиночками, положив на сладковатый хлеб (типа российского батона) или булочки. Кроме того, его добавляют в соусы для красного мяса. Я могу описать вкус сыра так: он похож на нашу ряженку, но все вкусы многократно ярче. Скажу честно, привыкла к вкусу этого сыра не сразу, а сейчас мне он даже нравится 😁