Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Девочки, доброе утро всем!!!
У нас сегодня солнце по весеннему светит, морозец небольшой и КУЧИ СНЕГА!!!

ol4ik1 писал(а):

Я бы тоже не отказалась.Жаль,что погреба нет.А вобще надо попробовать в гараже хранить,там градусов 10-15 тепла. Марина,рецептик в студию.

При такой температуре, боюсь, не стоит хранить - заплесневеют. В погребе где то + 4С.

Рецепт очень простой!
На 10л - холодной воды:
- 250г соли, растворить и залить.
- 1 столовая ложка порошка горчицы
Специи: укроп, чеснок, хрен (корень и листья), острый перец, листья смородины.

Всё!!! Я пересчитывала на 5-ти литровое ведро. Уложила, пересыпав ряды помидор специями и залила рассолом. Потом закрыла плотно крышкой. И в погреб!
Мама раньше пробовала закрывать в пакеты в которые на сырзаводе головки сыра запечатывали. Получались очень вкусные. Хотя у нас была большая бочка. Но с ней мороки много было...

Цитата: