Наши постные столы

Kepa писал(а):

Итак, Галочка, покупаешь фасоль и....

Карин, спасибо большое! в этот пост два словечка новых появились: аквафаба и псиллиум (в рецепте веганской моцареллы)!
У нас тут был популярный рецепт майонеза на рассоле из-под зеленого горошка. Видимо, это на аквафабе - интерепретация его. Бум знать!