Сыр своими руками

ГалинаЯ писал(а):

Всем Доброго дня!Разрезала Гауду,но оказалась она не она Глазки которых по идее не должно быть в этом сыре у меня в наличии, наверно я что то напортачила.Для меня сыр кисловат или резковат даже не пойму особой горечи не чувствую,но послевкусие вроде не много горчит Во общем одно расстройство Во сделала себе подарочек,хорошо что заране

Вот и мне Галя .Гауда не понравилась, тоже была с кислинкой, а российский месячный был вкусный, сколько делала его всегда вкусный, А Гауду в этом году хочу ещё раз попробовать, если опять такой же получится, значит не буду его делать, Ну а российский, или молоко не очень жирное, или зерно пересушила, или большой пресс,