Сыр своими руками

ГалинаЯ писал(а):

Я не выдержала и разрезала месячный Российский он вкусней чем двух месячная Гауда и еще очень на вкус влияет молоко,так как оно у меня бочковое,жирность там думаю не большая,хоть я сегодня спросила продавец сказала от 3,2-3,5 что то не верится сыр суховат нет масленитости

Галочка, дырочек маловато, может прессовала большим грузом.