Чипсы из свиной шкурки

Batura писал(а):

Скажите, а очень сильно брызгается?

Batura, чем больше осталось жира на шкурке, тем больше будет брызг. В английских отзывах к рецепту я читала, что если шкурки в духовке не высушивать, то можно залить всю кухню. Если очистить тщательно, то брызгается вполне умеренно. Например, корюшка, обваленная в муке, в том же воке у меня брызгается намного сильнее.