Курица-барбекю

У меня бедро индейки.

еленка писал(а):

Курицу замариновать в любимом маринаде (у меня это чеснок+зелень+кефир) Дать постоять ей несколько часов,разложить на фольгу

Всё сделала по рецепту + специи.

еленка писал(а):

Положить курицу в фольге на решетку,поставить на мангал Примерно через 15 минут снять курицу с мангала,удалить всю фольгу Дожарить курицу до хрустящей корочки и скушать с удовольствием.

А вот тут произошла заминка - я отвлеклась и забыла про фольгу. Когда фольгу сняли, всё уже было полностью готово. Чуть-чуть подержали, чтобы немножко подрумянить. НО! Получилось ОЧЕНЬ вкусно, соус (маринад) - вообще отпад. Спасибо!