Гефелте-фиш от моей мамы

Ну вот 30-го марта заходит наш Песах .
В последние годы я немного усовершенствовала готовку фаршированной
рыбы ,а подсказали знакомые из инета.
Перед праздником много блюд надо готовить и именно на Песах.
Я покупаю рыбу за 2-3 недели до праздника и полностью её фарширую.
Потом замораживаю в холодильнике.
Котлеты куриные я так заготавливаю ,пельмени, голубцы много лет.
Вот и полуфабрикат рыбы - тоже.
За день до праздника я её сварю со всеми добавками и она не потеряет
вкус. Рыба у меня на праздник будет с мацовой мукой .