Хочу поделиться тоже некоторыми тонкостями этого замечательного блюда.Привкус как правило получается у киселя тогда, когда процесс брожения не происходит, либо приостановился по какой-либо причине и кисель как бы задыхается. Если в квартире не достаточно тепло поставьте банку с будущим киселем в кастрюлю с теплой водой или к батарее поближе. Я еще для закваски добавляю ложку сметаны или кефира или у меня есть еще самодельный кефир на основе тибетского молочного гриба. Это действительно очень полезное блюдо, ну а кушать его можно с чем нравится.
