Кольца заварные с творогом

Маринка-малинка
пробуй - не пожалеешь: нежный творожный крем, в меру сладкий в компании тончайшего воздушного теста

~Iren~ писал(а):

меня парни очень любят такие кольца. Но как представишь, сколько в магазинных пальмового масла, усилителей , сахара, то и покупать не хочется. Заварное тесто и сама люблю, но пеку почему-то очень редко.

исправляйся и пеки часто. Радуй любимых мальчишек полезным десертом)


Капричиоза
буду ждать твои впечатления от работы с этим тестом и вкусовых ощущений.
обычно они такие: съели очень быстро и требуется новая порция)))

из половины теста были кольца, а из второй половины эклеры


одни покрыты кракелином или кракле или крекелюром (необычно хрустящий слой с легкой сладостью )
другие наспех шоколадом
менять насадку было лень поэтому такие полосатенькие
начинка ванильный заварной крем со сливками
очень нежный и совсем не жирный

если будут желающие добавлю рецепт и кракелюра и крема (по запросу)