Сыр своими руками

Доброго дня!
Мои любимы девочки-суроделы с первым весенним праздником, с 8 матра!
Здоровья, любви, удачи в сыроделии-сыроварении. Пусть все наши сыры будут
Сын сказал, что осталось уже 2 головки, а они у меня небольшие грамм по 600-700. В общем продолжаем.