Burebrot.Швейцарский фермерский хлеб(без закваски)2 варианта

Яночка, я не знаю как я пропустила такой чудесный хлебушек
Но, исправляюсь...
Теперь самое трудное....дождаться пока он остынет
Я не знаю, как у вас получается по 2 буханочки. У меня одна 750 грамм
Очень интересно, что там внутри....пахнет прекрасно
Месила руками....полностью ручная работа
А еще у меня не оказалось муки 2сорта - взяла высший сорт + полбу в равных количествах.
Ну, а вот и разрезик....

терпела , сколько смогла, так что резала еще не совсем остывшим. Но мякиш не смялся, выровнялся . Вкуснейшая корочка хлеба Очень порадовала.
Спасибо, Яночка