Сыр своими руками

Всем доброго здоровья
Tatyana_KhersonТань, тебе нравится этот нож или для "понта"))))?
у меня куплен нож для сыра,но нарезка красивая не получается

Сейчас смотрела видео на ютубе на канале Емколбаски и нашла обзор холодильника для созревания сыровяленной колбасы, по всем параметрам для сыра подойдет.
В одном месте "сера кипит" хАчуууууууууууу))))

Холодильник Gastrorag BC-42B
Описание товара
Холодильный шкаф (мини-бар) GASTRORAG BC-42B является популярным оборудованием для гостиничного бизнеса. Работа устройства основана на термоэлектрическом (бескомпрессорном) принципе, диапазон регулировки температуры +5…+15оС. Модель оснащена системой no frost, благодаря которой не требуется ручное оттаивание. Мини-бар оборудован глухой распашной дверцей, 2 полками-решетками и подсветкой. Корпус модели выполнен из окрашенной стали и пластмассы белого цвета. Внутренний объем 42 л Температурный диапазон +5...+15оС Габаритные размеры 420х420х500 мм Мощность 0,07 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 10.2 кг Количество дверей 1 Количество полок 2 Материал корпуса окраш.сталь/пластмасса Наличие замка нет Способ охлаждения термоэлектрический Тип дверей глухая распашная Тип охлаждения динамический Тип системы управления электромеханическая Цвет белый
нашла за 7тысяч))))

что посоветуете друзья мои хорошие ?
муж меня не понимает

да , в видео интересная мысль прозвучала,как поддерживать влажность в холодильнике:
взять соль, насыпать в миску и смочить обычной водой