Амани
Libelle
Какие вы, девушки, нежные. А я всю жизнь чищу рыбу сама. И ничего. Нормально. Корюшка очень удобно естся: просто снимаешь с жареной рыбешки то, что называется филе, и поглощаешь, а голова и хребет остаются. В деревне курочкам можно отдать. Очень они этот деликатес уважают. Карпа чистить, согласна, противно. Делаю это в пакете. Но мы не любим пресноводную рыбу, кроме судака, поэтому раз в год, а то и реже, можно потерпеть. Корюшкино брюхо вскрывать не надо: помыть, обвалять в муке и на сковородку.