Торт «Битое стекло»

Кузька в чулочках писал(а):

500 грамм сметаны. а не жирно ли это будет? (в прямом смысле) И можно ли брикет киселя, который долбится с трудом, заменить на 4 пакетика киселя (немецкие такие, сухая рассыпучая смесь по 50 гр.)?

Я всегда этот торт делаю по рецепту поэтому сметаны не много а вот за кисель сказать ничего не могу