Торт «Битое стекло»

SVETLANA-75 писал(а):

Валя, приятно тебя тут видеть Первое сообщение и сразу у меня на страничке. Это ссылка как вставлять фото. http://forum.say7.info/topic255.html

Спасибо огромное
Ну вот выставляю

Утречко доброе писал(а):

Ну вот выставляю

Вауууу, КРАСОТИЩА!!!
Вике понравился тортик???
Валя, большое спасибо за фотоотчёт.

Светлана!!!!!
Лови и от меня спасибо!!!!!!!!
нам очень торт понравился!!!

SVETLANA-75 писал(а):

Вауууу, КРАСОТИЩА!!! Вике понравился тортик??? Валя, большое спасибо за фотоотчёт.

Всем понравилось ,особенно малыши были в восторге.

Скажите пожалуйста, а сметану какой жирности добавлять?

Диане писал(а):

Скажите пожалуйста, а сметану какой жирности добавлять?

Диане, я беру сметану 24%, а если крем фреш то не больше чем 30%

Ээх, а у меня типичная проблема общежития — миксера нет. Как думаете, получится ли без него сметану взбить? Крем я, в принципе, и вилкой нормально взбивала. Очень уж хочется приготовить =)

Ирин, думаю можно попробовать и без миксера, раз уж крем вы вилкой взбивали то и тут думаю получиться.

Светлана, большое спасибо за рецепт
Это самый вкусный торт из тех, которые я когда-либо пробовала - нежирный, не очень сладкий и очень красивый
Я уже давно на него глаз положила, а вот приготовила только пару дней назад на свой День Рождения
Всех удивила настолько, что даже не успела сфотографировать для отчета
Абсолютно уверена, что не в последний раз готовила

Т_а_н_я писал(а):

Я уже давно на него глаз положила, а вот приготовила только пару дней назад на свой День Рождения

Танюша, с прошедшим Днём Варенья тебя.

Т_а_н_я писал(а):

Всех удивила настолько, что даже не успела сфотографировать для отчета

Вот это даже лучше фото отчёта, значит понравился тортик раз заснять не успела.

SVETLANA-75
спасибо за поздравление!

Девочки, а как сделать, чтоб сметана однородная была? я когда сметану с желатином соединяю она как творог становиться а у вас такая гладенькая

Anytka83 писал(а):

как сделать, чтоб сметана однородная была? я когда сметану с желатином соединяю она как творог становиться

Анна, возможно у вас не полностью желатин растворился или желатина больше нормы взяли? Если делать по рецепту то проблем не возникало. Хотя если у вас сметана была холодная, то желатин мог в ней затвердеть раньше. Я тут на просторах инета скопировала Чтобы правильно растворить желатин нужно насыпать его поверх холодной жидкости (небольшого количества), оставить для набухания на 15-20 мин., а затем нагревать на водяной бане до полного растворения. При нагревании непрерывно помешивайте лопаткой (2-3 минуты). Чтобы проверить, полностью ли растворился желатин, проведите пальцем по поверхности лопатки. Поверхность должна быть на ощупь совершенно гладкой. Если имеются гранулы, продолжайте нагревать еще в течение 1 минуты.

Интересная идея. SVETLANA, спасибо!

Цветное желе делала сама, в следующий раз возьму готовый мармелад, с ним ярче. ))

Классный рецепт!Делала уже много-много раз и всегда удачно.Очень-очень вкусно.Это мой любимый тортик.

500 грамм сметаны. а не жирно ли это будет? (в прямом смысле)
И можно ли брикет киселя, который долбится с трудом, заменить на 4 пакетика киселя (немецкие такие, сухая рассыпучая смесь по 50 гр.)?

Кузька в чулочках писал(а):

500 грамм сметаны. а не жирно ли это будет? (в прямом смысле) И можно ли брикет киселя, который долбится с трудом, заменить на 4 пакетика киселя (немецкие такие, сухая рассыпучая смесь по 50 гр.)?

Я всегда этот торт делаю по рецепту поэтому сметаны не много а вот за кисель сказать ничего не могу

Спасибочки тортик получился вкусняшкой и очень красивым.Буду повторять обязательно.